本报讯（记者 杨天悦）“臭豆腐，酱豆腐。臭豆腐饶香油，酱豆腐蘸窝头！”老北京叫卖艺人臧泉江洪亮的吆喝声，响彻前门正阳桥牌楼，引得中外游客纷纷驻足观看拍照。昨天，“聊吆喝，话老字号”主题活动在大美中轴观光巴士上拉开序幕。
下午3点，观光巴士从正阳门箭楼附近出发，“铛铛”的铃声清脆悦耳。车上，臧泉江的阵阵吆喝声，让游客一下子“穿越”回老北京城。京味画家杨信带来一系列展现老字号发展历程的画作，他回忆说，过去百姓的主食大多是玉米面窝窝头或贴饼子，那时总能见到小商贩提着柳条筐在胡同叫卖。“把臭豆腐往刚出锅的热窝头上一抹，甭看棒子面窝头粗，吃起来倍儿香。”
市民张忠强打小住在前门附近，听着鸽哨声、蝈蝈叫声和小贩的吆喝声长大。“声音高亢，声调婉转，字正腔圆，有韵有辙。”卖臭豆腐的吆喝声，他至今还能学唱，“那些回荡在胡同深处的叫卖声，蕴含着道不尽的老北京情怀和浓浓的烟火气。”
正阳门、永定门、天坛、天安门广场、故宫、景山公园、万宁桥、钟鼓楼……观光车沿着中轴线一路前行，一座座奇绝壮美的建筑尽收眼底。一小时后，观光巴士到达北京中轴线北起点的钟鼓楼，旅程走向尾声。“臭豆腐，酱豆腐，卤虾小菜酱黄瓜哎……”在钟鼓楼广场上，臧泉江洪亮悠扬的叫卖声再次响起。市民王大哥学着吆喝了几声，颇为感慨。在他看来，这一声声的叫卖声，已成为一道充满烟火气的独特风景，也是北京胡同里的一张京味文化名片。